Kalafior w takiej postaci zasmakuje nawet tym, którzy tego oryginalnego warzywa (wszakże jest to kwiat) nie lubią. Doskonale nadaje się na obiad dla całej rodziny.
Składniki:
- 1 kalafior
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 0,5 l mleka
- 100 g ryżu
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Ryż i kalafior ugotować. Proponuję gotowanie kalafiora na parze. Przygotować sos beszamelowy – masło i mąkę przesmażyć, dolewając następnie stopniowo zimnego mleka. Stale mieszać. Doprowadzić do wrzenia i dalej podgrzewać na małym ogniu. Doprawić solą i pieprzem. Na dno naczynia żaroodpornego wysypać ryż, a na nim układać różyczki kalafiora. Całość zalać sosem. Zapiekać w nagrzanym piekarniku. Smacznego!
Mama gotuje 
Rzeczywiście pyszna potrawa spróbowałem – polecam! 🙂